Покупки в радость: как торговля Беларуси подготовилась к новогодним и рождественским праздникам
БРЕСТ: деликатесы в супермаркетах и 380-литровый самовар с чаем на ярмарке
Магазины в декабрьские будни сияют гирляндами и елочными шарами, а покупатели спешат наполнить тележки мандаринами, деликатесами и коробками конфет. Предновогодний спрос традиционно меняет картину дня в магазинах.
— Люди должны прийти за покупками и почувствовать атмосферу праздника. Магазины заранее расширяют сезонный ассортимент: елочные украшения, мишура, гирлянды, подарочные наборы и сувениры. Параллельно продавцы увеличивают и запасы для праздничного стола — мясо, рыба, фрукты и овощи, сладости, алкогольные и безалкогольные напитки. Спрос на продукты питания традиционно растет в предпраздничные дни, что, безусловно, положительно сказывается на товаро-обороте, — подчеркивает начальник управления торговли и услуг Брестского горисполкома Лилия Ращеня.
Чтобы сделать покупки еще удобнее, многие магазины переходят на удлиненный график работы. Пик предновогоднего шопинга ожидается в последние дни декабря: с 28 по 30 некоторые магазины будут открыты до полуночи, 31 декабря — до 22:00, а 1 января — с 09:00—10:00. Круглосуточные магазины будут работать в обычном режиме, а объекты общепита, которые берут на себя праздничную вахту, в новогоднюю ночь будут работать с 23:00 до 06:00.
По данным на первую половину декабря, средний чек на продуктовую корзину в Бресте составлял около 55 рублей. Ожидается, что ближе к Новому году эта сумма немного вырастет — на смену повседневным покупкам приходят деликатесы и продукты, ассоциирующиеся с праздником.
— Дефицита товаров не предвидится, ассортимент сформирован заранее и в достаточном количестве, ажиотажа не наблюдается, — отмечает Лилия Ращеня.
Но предновогодние покупки — это не только супермаркеты. В Бресте работают ярмарки, где можно выбрать подарки и украшения в неспешной обстановке, наслаждаясь музыкой, огнями и ароматом горячего чая. Здесь, по словам продавцов, покупают прежде всего эмоцию — и это не фигура речи.
У одной из точек гостей встречает настоящий «гигант» — самый большой в Беларуси самовар объемом 380 литров. Чай продают порцией: 400-граммовый стакан обойдется в 3,50 рубля, а лимон или мед можно добавить за 50 копеек.
— Пока не было такого, чтобы не хватило чая, — улыбается самоварщик Виталий Парафинюк.
На соседних прилавках красуются авторские сувениры и изделия ручной работы. Мастера признаются, что по будням покупатели активнее подходят вечером, а в выходные поток заметен и раньше. Средний чек на самодельный подарок — около 40 рублей, но можно подобрать презент и на меньшую сумму.
Сувенирные ряды — отдельный ответ маркетплейсам. Местная торговля старается предложить то, что сложно «упаковать в картинку»: живое общение и гарантию качества.
Рождественская ярмарка на улице Гоголя работает до 31 декабря с 11:00 до 20:00. На площади Ленина график такой: понедельник — четверг — с 12:00 до 22:00, пятница — воскресенье — с 12:00 до 23:00. Ночью 1 января ярмарка на площади Ленина будет работать с 00:30 до 04:00. С 2 января обе ярмарки продолжат работу по расписанию до 19 января.
ВИТЕБСК: прокатиться на венской карусели и попробовать мексиканское тако
В этом году жителей и гостей Витебска радуют как традиционными предновогодними продажами, так и новинками. Из самых крутых — рождественская ярмарка «Каляды над Дзвiной». Местом для нее выбрали площадь Победы, здесь впервые установили более 30 деревянных нарядно декорированных домиков. Свою продукцию представляют белорусские ремесленники. Выбор богатый — от расписных новогодних пряников, бижутерии, вязаных игрушек до керамики. Здесь же, вокруг главной елки, оборудован синтетический каток площадью 600 квадратных метров.
Начальник управления торговли и услуг Витебского горисполкома Марина Старых поделилась:
— С первых дней работы «Каляды над Дзвiной» стали точкой притяжения для жителей и гостей праздничного Витебска. Ассортимент изделий, которые представляют умельцы со всей Беларуси, исключительно тематический.
Гастрономический эксклюзив, в свою очередь, представляют фуд-траки, где можно попробовать блюда разных кухонь мира — от мексиканского тако до белорусской картошки, но по особому рецепту. Интересно, что каждая точка общепита презентует фирменное рождественское блюдо.
В эти дни главный аттракцион площади Победы — венская карусель. Дети и даже взрослые могут прокатиться на ней бесплатно. Для украшения ярмарочного пространства использовано около 12 км (!) гирлянд. В помощь созданию праздничного настроения — и традиционное оформление объектов торговли, общепита, бытового обслуживания населения, в том числе иллюминация фасадов, входных групп и витрин. Марина Старых продолжает:
— С 1 декабря в городе проводятся рекламные акции с предоставлением скидок на товары и услуги, распродажи и иные мероприятия. Чек в среднем составляет около 30 рублей. На сегодня в полном объеме получены товары от организаций-изготовителей по заключенным договорам, в том числе шампанское, кондитерские изделия, мандарины, подарочные наборы, новогодние украшения (игрушки) отечественного производства. Обеспечена бесперебойная продажа их населению. Субъектами торговли и общественного питания осуществляется прием предварительных заказов на товары и услуги, заявок на проведение праздничных мероприятий и торжеств, комплектование детских новогодних и рождественских подарочных наборов.
Торговыми объектами увеличены объемы производства тематически оформленных кулинарных, мучных кондитерских, булочных изделий и полуфабрикатов, а также обеспечена работа кондитерских цехов в многосменном режиме.
В преддверии рождественских и новогодних праздников ярмарки изделий ручной работы пройдут и в крупных торговых центрах Витебска.
ГОМЕЛЬ: от пушистых елок до сувенирных лошадок
Елочные базары, рождественские ярмарки, ремесленные маркеты — Гомель живет в ритме наступающих праздников. Традиционно новогодние продажи набирают обороты после 20 декабря. Торговые объекты областного центра полностью готовы к пикам сезонного спроса. К слову, не только по представленному ассортименту, разнообразию акций и хорошим скидкам, но и по атмосферному дизайну, преобразившему фасады магазинов и торговых залов.
Фото газеты «Гомельские ведомости»
— В Гомеле накануне любимых зимних праздников организована широкая ярмарочная торговля, где представлен разнообразный ассортимент новогодней атрибутики, продуктов питания, сувенирной продукции, — с масштабами готовности к пику покупательского спроса знакомит главный специалист отдела торговли, общественного питания и услуг Гомельского облисполкома Артем Скоромный. — Сетевые предприятия и магазины заранее позаботились о создании запасов традиционно популярных продуктов питания: игристых вин, мясной и рыбной продукции, сладостей, фруктов, овощей. Будет предложен и достойный выбор готовых кулинарных изделий и блюд.
В магазинах Гомеля уже представлена в самых разных вариациях классика новогоднего стола: шампанское, стандартный набор для салата оливье, мандарины, конфеты и деликатесы. Не возникнет проблем и с покупкой елки и украшений к ней: мишуры, игрушек, гирлянд. Елочные базары, а в областном центре 11 таких площадок, повсеместно начали свою работу с 20 декабря. На подобных открытых локациях по доступным ценам лесхозов можно приобрести ели, пихты, сосны разной высоты, деревья в кадках, букеты и композиции из хвои. На ярмарках и в торговых центрах покупателей ждет огромный выбор искусственных новогодних деревьев.
На ремесленных ярмарках, а маркеты в такие дни открываются в учреждениях культуры и торговых центрах, можно выбрать эксклюзивные душевные подарки. Самая крупная площадка мастеров ручной работы в Гомельском городском центре культуры собрала около полусотни ремесленников из разных регионов страны.
— Будут мастера из Гомеля и районов области, Минска, Бобруйска, Могилева… В этом году круг участников действительно большой, а выбор изделий очень разнообразный, — делится подробностями грядущего события один из организаторов ярмарки Марина Лапицкая, представитель клуба гомельских ремесленников «Чароўныя падарункi». — Новогодние венки и композиции, елочные игрушки и просто игрушки, сладости, изделия из меха, кожи, украшения из натуральных камней, меди, бисера, полимерной глины, фоамирана, свечи, мыло — все это отличные варианты для уютных памятных подарков. И конечно же, на ярмарке будет символ 2026 года по восточному календарю — Лошадь. В самом разном исполнении. Деревянные, вязаные, плетеные, пряничные лошадки... Без этого сувенирного атрибута никто не останется.
Место притяжения в праздничные дни и гастрономические кварталы. В Гомеле такие новогодние фуд-корты организовывают второй год подряд. Ныне стилизованные сказочные домики от предприятий торговли и общественного питания приглашают гомельчан и гостей города на центральную площадь имени Ленина, набережную реки Сож и к ледовому дворцу. Здесь можно отведать блюда национальной, европейской и азиатской кухни, продегустировать необычные гастрономические новинки.
ГРОДНО: заказать кулинарное изделие с праздничной символикой и оценить вкус губертиков
В дни предстоящих новогодних праздников Гродно обещает стать туристической столицей страны. Уже известно, что на период с 31 декабря по 12 января в городе не будет ни одного свободного места в гостиницах. Стоит учесть и туристов, предпочитающих останавливаться в частных апартаментах, по оценкам специалистов, это как минимум удваивает количество гостей. Согласно сведениям популярного сервиса для бронирования, отдохнуть в областном центре намерены более половины россиян, запланировавших на праздничных каникулах отдых в Беларуси. Как торговая сфера и общепит города подготовились к наплыву гостей и учитывают ли повышенный спрос со стороны местных жителей?
— Практически все торговые объекты и предприятия общественного питания завершили подготовку к новогодним праздникам, — информирует начальник управления торговли и услуг Гродненского горисполкома Надежда Орличеня. — Сформированы необходимые запасы продукции, в том числе новогодних кондитерских изделий: шоколада, конфет, зефира, печенья и тематических наборов, а также сыров, рыбных деликатесов, игристых вин и шампанского. В торговых объектах активно проводятся выставки-продажи, распродажи востребованных как продовольственных, так и непродовольственных товаров. В объектах общественного питания осуществляется прием предварительных заказов на изготовление мучных кондитерских, булочных и кулинарных изделий, в том числе в праздничном оформлении, и полуфабрикатов.
Широко представлена и праздничная атрибутика: в магазинах можно найти более ста наименований искусственных елей и сосен, отличающихся по высоте, материалу изготовления и оформлению. А ассортимент елочных украшений, сувениров, подарков и новогодней атрибутики насчитывает свыше трех тысяч видов.
С 13 декабря начала работу праздничная ярмарка «Зiмовы кірмаш» на площади Советской. 36 тематически украшенных домиков будут работать ежедневно до 11 января. Это также основная гастрономическая зона, здесь откроют свои павильоны представители разных объектов общественного питания. Конечно же, будут блюда, приготовленные на открытом огне, шедевры белорусской кухни, экзотические улитки с соусами, блины, горячая кукуруза, яблоки в карамели, бананы и мандарины в шоколаде, широкая линейка горячих напитков, сувениров и многое другое. Гости смогут попробовать фирменное блюдо гродненских кулинаров — губертики. Это что-то среднее между жареными пельменями и чебуреками с самыми разнообразными начинками.
С 20 декабря на территории города начали работу елочные базары. Их в этом году 20. Также на период праздников, с 12 декабря 2025 года по 19 января 2026-го, на площади Ленина организована работа уличной торговли на базе фуд-траков.
МОГИЛЕВ: выездная торговля и распродажи
Атрибутами любимого праздника спешат наполнить свой дом и могилевчане. Запасаются также продуктами для новогоднего стола. Готовятся заранее, чтобы в полной мере ощутить вайб предстоящего Нового года и в последний момент не стоять в длинных очередях. В этом жителям региона помогают ярмарки и распродажи.
В новогоднее и рождественское время торговому обслуживанию уделяется повышенное внимание, рассказали в управлении торговли и услуг Могилевского горисполкома:
— Для того чтобы покупатели могли заблаговременно и с хорошим настроением приобрести все необходимое, магазины и торговые центры к праздникам существенно расширили ассортимент, а на улицах города развернулась ярмарочная торговля: яркие и притягательные локации с музыкой, иллюминацией и тематическими товарами.
В Могилеве новогодние ярмарки открылись возле крупных торговых центров. Приобрести необходимое к празднику можно ежедневно с 10:00 до 19:00 вплоть до 31 декабря. Самая большая ярмарка расположена на площади Единства и работает без выходных с 11:00 до 20:00. Торговля здесь налажена до 7 января, уточнили в горисполкоме:
— Могилевчан и гостей города на ярмарках удивят огромным выбором — от сувениров с символикой наступающего Нового года до кондитерских изделий и подарочных наборов в праздничном оформлении, текстиля, украшений, игрушек, народных промыслов, живых и искусственных елей. Широко представлена и продукция общепита.
Неотъемлемая часть праздника — выездная торговля. Например, с 20 декабря по 7 января работа торговых объектов налажена в городском парке Подниколье, где своих юных гостей принимает резиденция Деда Мороза. На православное Рождество широкая торговля с фуд-кортами развернется в Печерском лесопарке на празднике «Пайшла Каляда калядуючы». Свою продукцию здесь представят как индивидуальные предприниматели, так и крупные производители — будет организовано не менее 15 торговых локаций.
В предновогодние и новогодние дни в Могилеве также запланированы десятки распродаж. Покупателей порадуют рекламные игры, марафоны скидок, обвалы цен и прочие маркетинговые активности, направленные на создание праздничного настроения.
СМОЛЕВИЧСКИЙ РАЙОН: широкий ассортимент — мясо, копчености, сладости и цитрусовые
По заснеженной дороге к деревне Николаевичи неспешно катится автолавка Минского облпотребобщества.
Продавец Татьяна Баранихина встречает покупателей с улыбкой:
— Мы стараемся, чтобы каждая остановка автолавки превращалась для сельчан в маленький праздник. Везем широкий ассортимент — мясные изделия, свежемороженую рыбу, разнообразные полуфабрикаты, а также торты и пирожные. Люди знают, что у нас можно найти все нужное к празднику, поэтому готовятся заранее: составляют список покупок, берут большие корзины. Так они уверены, что ничего не забудут и смогут собрать полный новогодний набор — от основных продуктов до праздничных угощений.
Ассортимент в автомагазине и впрямь разнообразный: новогодние наборы от 11 рублей за 700 граммов сладостей до солидного пакета за 47 рублей весом полтора килограмма. Есть в продаже и конфеты россыпью. В топ-покупок сельчан входят также колбасы, мясные полуфабрикаты, рыба, свежая выпечка.
Даже самые маленькие деревни, где живут два-пять человек, автолавка не объезжает мимо. Продавцы, следуя по маршруту, интересуются у покупателей, что привезти через день-другой, и доставляют все необходимое.
В магазинах и объектах общественного питания Белкоопсоюза во всех регионах принимаются предварительные заказы на изготовление кулинарных и кондитерских изделий, включая высокохудожественные торты. В этом году в производство внедрено 175 новых наименований продукции, часть которой изготовлена с применением технологии шоковой заморозки. В канун праздников все кондитерские изделия будут оформлены в новогодней тематике.
Начальник управления торговли Белкоопсоюза Ольга Кунцова рассказала:
— В каждом районе страны в магазинах потребкооперации в преддверии новогодних праздников можно купить товары со скидками, которые предоставляются не только на продукты, но и на мебель, бытовую технику. 30 и 31 декабря магазины потребкооперации предложат дополнительные скидки в размере 10 процентов. Кроме того, можно оформить потребительский кредит «На родныя тавары».
https://www.sb.by/
