Горячим кофе и шашлыками с пылу с жару встречали гостей на «Дажынках» в Свислочи кооператоры области
Торговые ряды развернули шесть филиалов областного потребительского общества. Здесь можно было сесть за столики и отведать сытные угощения. Традиционно работники потребкооперации позаботились о том, чтобы горожане и многочисленные гости праздника могли купить приготовленные у них на глазах шашлыки, а были они из мяса, птицы, рыбы, а также колбаски, отведать горячей ухи или глинтвейна. Практически в каждой палатке стояли кофемашины, а спрос на кофе и чай в холодные дни всегда есть.
Хлебопеки из Мостов привезли такое разнообразие хлебобулочных изделий, что глаза разбегались. Как отметили продавцы, наибольшим спросом пользовались пироги с начинками. На ура расходились корзиночки с грибами. Кстати, каждому покупателю такой корзинки давали в подарок пирог. А предприятие «МостыТорг» предложило широкий ассортимент промышленных товаров, которые пользовались большим спросом у гостей праздника. Покупали изделия из белорусского льна, шапки и шарфики, детские игрушки и даже обувь.
Праздничные пироги, в том числе с символикой «Дажынак», испекли мастера хлебопечения из Зельвы. Примечательно, что буквально накануне праздника с республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий зельвенцы привезли шесть наград. Гран-при конкурса удостоены торт «К празднику» и багет «Росинка», золотых медалей – бисквитный рулет «Творожное лакомство» и пирожное «Витьба», серебряной медали – булка «Тостовая молочная» и бронзовой – подовой хлеб «Вечерний».
Приготовление блинчиков, смаженок на глазах у покупателя практикуют работники Гродненского филиала облпотребобщества. В Свислочи они также варили уху, подавали горячие шашлыки.
Коллеги из Берестовицы не только угощали готовыми изделиями, но и предлагали свежее мясо из мясной лавки. Кстати, расходилось оно неплохо.
Брендом Слонимского филиала уже давно стали их соления и квашения. Хрустящие соленые огурчики, квашеная капуста, моченые яблоки всегда пользуются хорошим спросом. Так было и в Свислочи.
Хорошо подготовились к празднику хозяева – Свислочский филиал. Заранее они заказали и изготовили кружки, блокноты, магниты и другую сувенирную продукцию с символикой «Дажынак» и гербом города. Гости непременно хотели увезти с собой частичку праздника, так что кружки и магниты были в ходу.
Более пятисот участников и гостей фестиваля радушные хозяева Свислочского филиала облпотребобщества пригласили на обед в кафе «Галактика» и ресторан «Беловежский». Эти объекты общественного питания перед праздником преобразились.
– Мы практически целый год готовились к празднику, – рассказал председатель правления Гродненского облпотребобщества Геннадий Нестер. – Работы велись на пятнадцати объектах, две трети из которых в Свислочи остальные – в сельской местности. Более семисот тысяч рублей затрачено на реконструкцию и ремонт магазинов, кафе и ресторана. Заменено торговое и технологическое оборудование. Все они достойно выглядели на празднике и будут в дальнейшем радовать жителей Свислочи и других населенных пунктов района. Учитывая то, что в следующем году областной фестиваль «Дажынкi» будет принимать Ивье, уже сегодня планируем работы по реконструкции объектов торговли и общественного питания в этом райцентре.
