Гісторыка-гастранамічны экскурс. Ведай нашых

Сёння бульба — гэта стратэгічная культура, якая фарміруе харчовую бяспеку нашай дзяржавы. Па вырошчванні другога хлеба Воранаўскі раён уваходзіць у тройку лідараў у Прынёманскім рэгіёне.

Адной з перадавых гаспадарак Воранаўшчыны па вырошчванні бульбы з’яўляецца дзяржаўнае прадпрыемства «Эксперыментальная база «Кастрычнік». Пачалося ўсё ў 1970-х гадах. Галоўным аграномам у гаспадарцы была Вера Саколік, якая вырошчвала мноства розных гатункаў бульбы. Яна выкарыстоўвала прадуктыўныя гатункі, якія павялічваюць сілу бульбянога гектара, такія як «тэмп», «агеньчык», «беларускі ранні», «паўлінка». Дзякуючы крапатлівай працы Веры Ульянаўны па вырошчванні клонаў ураджайных гатункаў бульбы саўгас быў перайменаваны ў «Эксперыментальную базу «Кастрычнік».

З 1961 па 1995 год гаспадарку ўзначальваў Анатоль Жулега. Пад яго кіраўніцтвам сельгаспрадпрыемства здзейсніла велізарны скачок у развіцці, выйшла ў лік перадавых. У 1967 годзе дасягненні саўгаса «Кастрычнік» былі прадстаўлены на Выстаўцы дасягненняў народнай гаспадаркі СССР у Маскве.

Па сённяшні дзень гаспадарка «Эксперыментальная база «Кастрычнік» займаецца вырошчваннем элітных гатункаў бульбы. Пасадачны матэрыял у іх суперэліта. На вырошчванне бульбы адводзіцца больш за 45 гектараў пасяўной плошчы. Гэта адзіная гаспадарка Воранаўскага раёна, якая займаецца насенняводствам.

Юлія ЛЫШЧЫК.