Природный сорбент, источник сложных углеводов, витаминов и минеральных веществ. Узнали о пользе рисовой каши
Иллюстративное фото Pixabay
Рис — богатый источник сложных углеводов, которые обеспечивают нас энергией постепенно, позволяя долгое время не испытывать чувство голода, отметила специалист:
— В отличие от простых сахаров, которые дают быстрый, но кратковременный всплеск сил, тарелка рисовой каши с утра обеспечит вас энергией на несколько часов. Кроме того, в рисе практически нет жиров, что делает его отличным продуктом для тех, кто следит за уровнем холестерина.
По словам Светланы Синиченко, в рисе много витаминов и минеральных веществ:
— Рис содержит витамины группы В, которые помогают бороться со стрессом, улучшают память и внимание, а также благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. В рисе присутствуют такие микроэлементы, как калий (необходим для здоровья сердца), фосфор и кальций (обеспечивают крепость костей), магний, цинк и селен. Благодаря соотношению калия и натрия пять к одному рис помогает поддерживать в организме правильный водно-солевой обмен.
Рис — природный сорбент, рассказала нутрициолог:
— Попадая в кишечник, он впитывает в себя лишнюю жидкость, а вместе с ней и различные вредные вещества, мягко выводя их из организма. Благодаря этому, а также своим закрепляющим свойствам рисовая каша считается одним из лучших блюд для питания при расстройствах желудка.
Традиционная молочная рисовая каша со сливочным маслом и сахаром довольно калорийна, предупредила Светлана Синиченко:
— Чтобы сделать кашу максимально полезной для здоровья, варите ее на воде или нежирном молоке, а сахар замените свежими ягодами, фруктами или небольшим количеством сухофруктов.
https://www.sb.by/