Узнали, какие овощи можно выращивать на подоконнике и как правильно это делать
Безусловно, урожайность культур, выращенных на участке, будет намного больше. Но разве это главное? Куда важнее та радость, которую принесут томаты и огурчики, выращенные на подоконнике.А чтобы растения были крепкими и здоровыми, необходимо соблюдать агротехнику. В этом абсолютно уверена докторант кафедры растениеводства Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Соломко.
Посевную Ольга Борисовна начинает в феврале — марте. Вначале сеянцы квартируют на подоконнике, а затем на балконе, когда там установится комфортная для их роста и развития температура. У холодостойких салата, шпината, репчатого лука температурный оптимум — плюс 17 — 23 градуса, у томата, перца, огурца — плюс 20 — 30. При температуре ниже ноля эти южане погибают. Не переносят они и длительных понижений температуры воздуха менее плюс 10.
— Начинаю огородный сезон в конце зимы — начале весны: в это время уже достаточно солнечного света, — объясняет ученый. — Растения тогда лучше развиваются и комфортнее себя чувствуют. Можно, конечно, использовать и фитолампы. Но они будут более актуальны в период короткого светового дня — осенью и зимой. Выращиваю все, что душа пожелает: рукколу, петрушку, укроп, салат, шпинат, портулак, розмарин, базилик, мелиссу, лук на перо, огурцы, томаты, перец, редис.
Предпочтение Ольга отдает сортам и культурам, специально выведенным для выращивания в ограниченном пространстве.
Ставку делает на раннеспелые низкорослые сорта и гибриды с коротким периодом вегетации. Всходы редиса и рукколы появятся уже на 3 — 7‑е сутки, томата, огурца, шпината и салата — на 4 — 10‑е, перца и укропа — на 8 — 16‑е. Дольше всех всходит петрушка: ей надо 12 — 22 дня.
Лучше всего располагать растения на подоконниках, лоджиях или балконах с южной или юго-восточной стороны дома. У Ольги все окна смотрят на север, поэтому иногда сеянцы немного вытягиваются. Чтобы этого избежать, можно перенести сев на апрель, когда солнечного света побольше.
И никаких сквозняков! Перепады температуры могут вызвать стресс, а также повредить чувствительные листья и корни. Усиливается и испарение влаги (особенно если воздух слишком сухой), приводя растения к увяданию.
Глубина имеет значение
Ольга советует серьезно подойти и к выбору емкостей (обязательно с поддоном), исходя из особенностей корневой системы той или иной культуры. Если она поверхностная, сгодятся неглубокие контейнеры. При выращивании корнеплодов (редиса, к примеру) или томатов выбираем более глубокую посуду. (Примерные параметры емкостей и расстояние между растениями указаны в таблице.) У каждого вида — свои требования к площади питания, своя и скорость роста.Растения, которым надо много пространства или которые медленно развиваются (например, томаты, перец, огурцы, розмарин), Ольга выращивает рассадой с последующей пересадкой. Если их сразу посеять в большую емкость, то почву, не используемую корнями, начнет заселять нежелательная микрофлора, которая в дальнейшем может вызывать заболевания.
Зеленные и редис Ольга сразу высевает в контейнеры. А чтобы витаминный конвейер работал весь сезон, каждые три недели обновляет посевы.
Такая важная кислота
Грунт (а он должен быть рыхлым и аэрируемым) готовит, обращая внимание на его кислотность и состав в соответствии с требованиями культуры. Можно немного добавить и биогумуса. На дно контейнера укладывает дренаж (щебень, гальку, керамзит, вермикулит), чтобы избежать застоя воды и загнивания корней.Огурец, перец, редис и зеленные (укроп, петрушка, салат, лук) для нормального роста требуют слабокислый (рН 6,0 — 6,5) или нейтральный (6,5 — 7,0) грунт. Помидор любит более кислые почвы: рН 5,6 — 5,7.Ольга признается, что обычно использует универсальный грунт с кислотностью 5,5 — 6,5. Хорошо, если азота в нем будет 100 — 300 мг на 100 г, фосфора — 100 — 200 мг на 100 г, калия — 120 — 340 мг на 100 г. При такой «заправке» растения отлично растут и развиваются. Для томатов и перцев идеально подходит грунт с более высоким содержанием калия.
Сеем семя
В условиях ограниченного пространства мелкие семена зеленных культур Ольга Борисовна высевает на расстоянии примерно 1 см. Потом прореживает, прищипывая сеянцы у основания и оставляя между ними 2 — 3 см. Более крупные семена (к примеру, редиса) высевает через 2 — 3 см. После прореживания между ними остается 6 — 7 см. Томаты высевает на глубину 1 — 1,5 см, оставляя в ряду между семенами 1 — 2 см, а между рядами — 3 — 4 см.Перцы и огурцы довольно деликатные и не любят пересадки, поэтому их сеет по одному зернышку в отдельные стаканчики. Перец — на глубину 1 — 1,5 см, а огурец — на 1,5 — 2 см.Посевы (до появления всходов) накрывает пленкой, чтобы создать благоприятные для их прорастания условия. Томаты Ольга пикирует и пересаживает на постоянное место, когда у растений появится первая пара настоящих листьев. Огурец и перец переселяет методом перевалки, чтобы не травмировать корни. Огурцы к пересадке готовы, когда у них сформируется 3 — 4 настоящих листа, а у перцев — 5 — 8.
Как пить дать
Доказано, что при поливе холодной водой растения хуже усваивают питательные вещества. Поэтому лучше всего использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры. Пересыхание, равно как и избыточное увлажнение почвы, — стресс для растений. Поливаем сеянцы по мере подсыхания верхнего слоя почвы и желательно в утренние часы.Относительная влажность воздуха (особенно зимой и ранней весной, когда включено отопление) в помещении обычно не превышает 20 — 25 процентов. Растениям же из умеренного климата необходимо около 40, а для тропических — не менее 70 процентов. Поэтому нелишним будет опрыскивание рассады из пульверизатора. Кстати, регулярное увлажнение надземной части — это еще и профилактика распространения паутинного клеща. Исключение, пожалуй, лишь томаты: они не очень жалуют слишком влажный воздух.
Меню по требованию
Укроп, петрушку, салат, рукколу, горчицу Ольга ничем не удобряет: достаточно того запаса питания, что есть в грунте. Всем остальным культурам дополнительная подкормка пойдет только на пользу.Томаты можно (и нужно!) удобрить перед цветением — началом роста плодов на второй кисти. Перцы и огурцы будут признательны за подкормку во время бутонизации и цветения. Ольга Борисовна отдает предпочтение жидким удобрениям: они быстрее усваиваются корневой системой. Чаще использует специализированные комплексные удобрения, например «КомплеМет Томаты» — для томата, перца и баклажана, «КомплеМет Огурцы» — для зеленных и тыквенных культур.
Защита гарантирована
Здоровый посевной материал и обеззараженный грунт сведут к минимуму поражение растений болезнями и вредителями. Но, несмотря на все страховки, признается Ольга, из года в год сталкивается с черной ножкой. Особенно на рукколе, салате, горчице, шпинате, томатах, перцах и огурцах. При поражении всходы истончаются у основания, растения теряют тургор, падают и погибают.Заболевание могут провоцировать как патогены, находящиеся в грунте, так и зараженный семенной материал. Не на пользу сеянцам излишняя загущенность, избыточный полив, резкие перепады температуры, ранний сев, нехватка освещения и, как следствие, вытягивание растений. Важен и иммунитет.
Для обеззараживания грунта и семян, а также при поливе Ольга Борисовна использует (согласно инструкции) биопрепараты на основе сенной палочки («Фитоспорин», к примеру) и триходермы («Триходермин» и другие). Механизм их действия основан на подавлении патогенных грибов полезной микрофлорой (бактериями и грибами).Также Ольга своевременно убирает старые пожелтевшие листья: они источник и рассадник различных заболеваний.
Время урожая
От всходов до уборки рукколе, горчице салатной, листовому салату надо в среднем 20 — 30 дней, укропу — 40 — 45, листовой петрушке — 50 — 60, редису — 22 — 27 дней. Первые огурчики Ольга снимает через 50 — 55 дней от появления всходов. Раннеспелые карликовые томаты начинают плодоносить через 85 — 90 дней.Яркая сочная зелень, налитые огурцы, помидоры и перцы не только полезны, но и смотрятся эффектно. Такая «зеленая терапия» повышает жизненную энергию и улучшает самочувствие.
https://www.sb.by/