Игра вкусов: рецепт картофельного салата с селедкой, фасолью и огурчиками
Для приготовления вам понадобятся:
- картофель, желательно мелкий — 700 г;
- огурцы соленые — 3 шт.;
- селедка слабосоленая — 500 г;
- фасоль белая (консервированная) — 250 г;
- лук репчатый — 50 г;
- подсолнечное масло ароматное — 2 ст. л.
- соль — 1 ч. л.;
- горчица зернистая — 1 ст. л.;
- сахар — ½ ч. л.;
- укроп — 10 г.
Первым делом отварите картофель до готовности и разрежьте на крупные кусочки. Огурцы нарежьте ломтиками, селедку — тонкими кусочками, лук — полукольцами.
Из консервированной фасоли слейте жидкость. Фасоль промойте под проточной водой и обсушите.
В глубокой миске смешайте горчицу, соль по вкусу, перец, сахар и растительное масло. Выложите сюда нарезанные овощи и рыбу, аккуратно перемешайте.
Подавайте картофельный салат с селедкой к столу.