Добавьте это к квашеной капусте – салат исчезнет со стола за минуту

Один известный кулинар поделился простым рецептом салата, который легко приготовить из квашеной капусты. И, что важно, минимум продуктов, а по итогу на столе появляется яркое и сбалансированное блюдо.

   Что понадобится:

• 500 г квашеной капусты
• одна фиолетовая луковица
• 1 ч.л. сахара
• 2–3 ст.л. нерафинированного растительного масла
• соль и свежий укроп по вкусу.

Как готовить

Если капуста кажется слишком кислой, переложите ее в дуршлаг и быстро промойте под холодной водой. Дайте лишней влаге стечь, затем слегка отожмите капусту руками.

Фиолетовую луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Переложите капусту в глубокую миску, добавьте лук, сахар, немного соли и мелко нарезанный укроп.

Заправьте салат нерафинированным маслом, хорошо перемешайте и оставьте на 5–10 минут. За это время вкус станет более мягким и гармоничным.

Такой салат отлично подходит к мясу, картофелю или может стать самостоятельным легким ужином – просто, быстро и по-настоящему вкусно.

tochka.by