Лето. Жара. Просрочка… Восемь килограммов продукции с истекшим сроком годности выявили специалисты санитарной службы в магазинах Вороновского района
В период аномальной жары риск возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций возрастает. Ведь продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения микроорганизмов.
Именно поэтому специалистами санэпидемслужбы усилен контроль за реализацией пищевой продукции на торговых объектах района. Особое внимание было уделено ее продаже на всех массовых мероприятиях, которыми богат июль. В настоящее время проводятся надзорные мероприятия на объектах ООО «Евроторг», индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
В первую очередь уделяется внимание соблюдению температурных условий хранения пищевой продукции, а также при перевозке и проведении погрузочно-разгрузочных работ, сроков годности, товарного соседства, своевременности и качеству проведения текущих уборок помещений, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
— Результаты надзорных мероприятий не радуют, — рассказала помощник врача-гигиениста Вороновского районного ЦГЭ Елена Зверко. — За истекший период июля вынесено предложение о приостановлении деятельности одного торгового объекта в аг. Заболоть для проведения внеочередной генеральной уборки, в магазинах Заболоти и Вороново изъято из обращения около 8 кг пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Выявлялись нарушения в части соблюдения правил личной гигиены продавцами, температурных условий хранения пищевой продукции.
Специалисты санитарной службы призывают покупателей продуктов питания быть бдительными: внимательно изучать маркировку на наличие информации о сроке годности, температуры хранения выбранного товара и сопоставлять с фактическими условиями хранения в магазине. А также не приобретать продукты без сопроводительных документов в местах несанкционированной торговли, не покупать на рынках арбузы и дыни в разрезанном виде.
Подготовила Ольга ВОРОБЬЕВА.
