«Можно вырастить и бананы, но какова цена?» Юрий Караев о том, почему «заморские» фрукты и овощи иногда дешевле своих
Почему в разгар зимы привозные овощи порой выигрывают в цене у своих, местных? Эту актуальную для потребителей тему обсудили в ходе стрима с председателем облисполкома Юрием Караевым на ТРК «Гродно».
Глава региона подчеркнул: в сельском хозяйстве все решает география и себестоимость, а вырастить в наших широтах можно что угодно – вопрос лишь в целесообразности.
– Нужно учитывать, что мы живем в северных широтах. Технологически мы можем произвести абсолютно все, но главное понимать, чего это нам будет стоить. Можно и бананы вырастить, вопрос в том, во сколько это встанет по затратам и захочет ли покупатель платить такую цену.
Более детально структуру рынка овощной продукции и причины сезонных колебаний цен разъяснил председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гродненского облисполкома Игорь Сорокин.
– На прилавках наших магазинов сегодня есть все, но важно разделять продукцию по сезонам. Что касается огурцов и томатов, то в зимний период мы обеспечиваем внутренний рынок примерно на 60%. Чтобы получить урожай зимой в Беларуси, нужно отапливать теплицы, очищать их от снега, тратить огромное количество электроэнергии. Именно из-за высоких энергозатрат продукция из теплых стран в зимние месяцы иногда оказывается дешевле. Зачастую привезти овощи из стран, где зимы практически нет, выходит выгоднее, и это позволяет насытить рынок доступным товаром в межсезонье. Однако ситуация меняется с приходом весны. Уже в апреле мы практически выходим на 100-процентное самообеспечение собственными овощами.
Маргарита Севко
Фото:из открытых интернет-источников
