Глобальное потепление может привести к дефициту кофе в мире
Эксклюзивные сорта станут обычными и невостребованными.
Глобальное потепление негативно отразится на выращивании кофе. Об этом свидетельствуют данные исследования немецких ученых из Потсдамского института изучения климатических изменений, пишет издание Nature, сообщает mir24.tv.Группой исследователей была разработана компьютерная модель, которая наглядно показывает, как кофейные деревья смогут приспособиться к новым климатическим условиям. В результате оказалось, что глобальное потепление может привести к исчезновению некоторых сортов популярного во всем мире напитка.
Другим фактором глобального повышения температуры является ускорение процесса созревания кофейных зерен. Таким образом, эксклюзивные сорта станут обычными и невостребованными, отмечают специалисты. Они предлагают производителям кофе начать искать новые территории для плантаций уже сегодня. Наиболее подходящими для выращивания кофе являются высокогорные участки.
mir24.tv
Фото:pixabay.com
