Новым веянием моды и чудесной семейной традицией становится роспись имбирных и медовых пряников.
Новым веянием моды и чудесной семейной традицией становится роспись имбирных и медовых пряников. И в преддверии важного христианского праздника жительница Вороново Светлана Гуторова делится своими умениями с юными вороновцами. Мастер-классы по украшению пасхального лакомства произвели настоящий бум среди увлеченных кулинарным творчеством.
— Пасха — мой самый любимый религиозный праздник, он символизирует очищение, надежду, любовь, — налаживает контакт с малышами профессиональный психолог и воспитатель Светлана. — Расскажите, как вы готовитесь к нему дома?
И дети наперебой рассказывают, как красят пасхальные яйца, а после идут с родителями в храм их освящать. Как навещают бабушек и дедушек и поздравляют с Воскресением Христовым. Как с нетерпением ждут крестных и других гостей с подарками и готовят для них сюрпризы: открытки и другие рукотворные сувенирчики.
— Прекрасным и вкусным подарком для ваших близких могут стать расписные пряники, — демонстрирует лакомство мастер. — Пасхальные зайчики и цыплята, разноцветные яйца, куличики…
И детям уже не терпится приступить к работе. На столе аккуратно разложены заготовки пряников, сладкие «фломастеры» — кондитерские мешочки с разноцветной глазурью и кое-какие приспособления для работы. Непоседы, решив, что дело — пустяк, тут же допускают ошибки. Оказывается, не так просто сделать качественный контур рисунка и выровнять глазурь — во всем есть свои маленькие секретики.
— Мастерство приходит не сразу и в выпечке, и в росписи. Помнится, довелось не один рецепт из интернета опробовать, откорректировать состав ингредиентов, набить руку в подготовке глазури, — рассказывает Светлана. — Пряниками увлеклись с сыном Алексеем. Года три назад увидели их на праздничной ярмарке и решили сделать самостоятельно. Сразу загорелись этой идеей, со временем сыну стало не интересно, а мой запал спустя два года не погас. Очень хочу научиться делать 3D-пряники, а пока осваиваю различные техники декора. И с уверенностью могу сказать, что расписные пряники на праздничном столе — наша семейная традиция и появилась она здесь, в Беларуси.
Гуторовы семь лет назад из-за военных действий в Украине вынуждены были покинуть свою Родину. Поселились на Вороновщине, обжились. Первое время были мысли вернуться, но ситуация в Украине по-прежнему неспокойная. Сейчас на первом месте у Станислава и Светланы Гуторовых будущее сына-одиннадцатиклассника. Вторым пунктом — получение белорусского гражданства.
Говорят, пасхальная молитва имеет особую силу. Пусть в ней за праздничным столом прозвучат все добрые пожелания: мира, благополучия и душевного спокойствия.
Галина ШЛЕМПО.
Фото автора.
