Как продать излишки мяса?

Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 4.01.2013 года №1 утверждены и вступили в силу «Ветеринарно-санитарные правила содержания продуктивных животных в личных подсобных хозяйствах граждан». Правила есть правила, и их надо выполнять. Однако у многих жителей района, и не только нашего, много вопросов вызвал пункт 19 нового документа, согласно которому «с целью обеспечения ветеринарного благополучия убой крупного рогатого скота и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей для последующей реализации мяса и продуктов убоя проводится в организациях, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных…». Сразу оговоримся, что убой животных на частных подворьях и использование продуктов, полученных от убоя, для личного потребления правилами не запрещен. Допускается также, но под контролем специалиста ветеринарной службы, убой для реализации иных продуктивных животных (птицы, кроликов, нутрий). Что касается реализации крупного и мелкого рогатого скота, свиней, то здесь не все однозначно. В Вороновском районе, как известно, нет специально оборудованных официальных ни цеха, ни убойных площадок, и владельцам подсобных хозяйств, индивидуальным предпринимателям, занимающимся выращиванием свиней, пришлось бы везти животных на убой на Лидский мясокомбинат, а это лишняя трата и времени, и денег. Естественно, что такое решение вопроса не устраивает людей, в особенности тех, кто, собственно говоря, и живет с выращивания и продажи тех же свиней. В общем, реакция населения неоднозначная, о сложившейся ситуации известно и в области.

Как выяснилось на днях, привезти мясо на ветсанэкспертизу можно, как и раньше, правда, временно, в ГУ «Вороновская районная ветеринарная станция». Также стало известно, что на территории района подыскивается подходящая площадка для убоя скота, а со временем будет решаться вопрос и по строительству бойни. А в ближайшее время специалисты райветслужбы и сельских Советов проведут подворный обход, объяснят и вручат гражданам памятки по содержанию сельскохозяйственных животных.

Викентий ЯКОВИЧ.